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【世界初】デンマークで「賞味期限切れ食品」専門スーパーがオープン!日本人も興味津々!

投稿日:

uuiigg

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http://irorio.jp/sophokles/20160227/304245/
デンマーク・コペンハーゲンに今週オープンした、賞味期限切れの食品を専門に扱うスーパーマーケット「WeFood」が、行列ができるほどの人気となっている。

世界初といえるこのスーパーは、デンマークでホームレスを支援する非営利団体Fødevarebankenと、キリスト教系の慈善団体DanChurdAidによるジョイントベンチャー。

売られているのは、賞味期限が過ぎ、消費期限が近づいている食品や、形が悪かったり傷があったりして他のスーパーでは売れないような商品だ。

WeFoodではこういった商品を30%〜40%引きで売っている。

ちなみに賞味期限とは「おいしく食べられる期限」であって、それを過ぎたものを売っても違法ではない。

wefood-food-waste-surplus
http://www.independent.co.uk/news/world/europe/denmark-food-waste-supermarket-we-food-copenhagen-surplus-produce-a6890621.html

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以下ネットの反応。

素晴らしいビジネスですね。日本も根強い「もったいない文化」があるんですから、どんどんやればいいと思います。既存店の圧力もあるでしょうが、日本人は「安売り」が死ぬほど好きですし、廃棄食品への関心は非常に高いように感じるので、やり始めたら一気に時代の寵児になる気がします。

日本もだいぶ変わってきた感じもしますが、欧州の文化の成熟したところはどんどん見習うべきだと思います。「単純進歩史観(最先端・最新版がやっぱサイコー)」ではなく「古き良きを愛す」感じで、「持続可能社会」みたいな大人な社会になって欲しいです。

 

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