「食関連ニュース」 一覧

体にどのような影響を与えるか”具体的な効能”を企業の責任で表示する「機能性表示食品」の販売が６月１２日から始まりました。「機能性表示食品」制度は国がそれほどかかわらず、企業と消費者の直接的な責任関係が ...

厚生労働省の有識者会議「保健医療2035」策定懇談会が国民の健康対策としてたばこ、アルコール、砂糖などへの課税を強化するという”増税案”を取りまとめました。生活必需品の調味料である砂糖への課税という事 ...

2015年9月10日(木)から9月13日(日)の4日間、埼玉・さいたまスーパーアリーナけやきひろばで「肉ロックフェス2015」が開催されることが決定しました。「肉フェス」と「ロックフェス」が融合した前 ...

アメリカ発のバターコーヒー“バレットプルーフ・コーヒー”でダイエットができるという情報が広まっています。ハリウッドセレブ御用達ダイエットなのだそうです。ただ、バターは品薄ですし、どうやらちゃんとした材 ...

数年前に中国国内で発見され話題になった「プラスチック米」が今度はインドネシアで発見されました。インドネシア政府は中国から輸入された米の中に「プラスチック米」が混ざっていたという見解を打ち出しています。 ...

コンビニ店員である親族にリサーチしたところ「よく売れる」という回答が返ってきたエナジードリンク。サラリーマンの方などがひと踏ん張りしたい時によく買われるようです。 ただ、海外ではエナジードリンクに含ま ...

僕は注文後に焙煎してくれるコーヒーを取り寄せて、家で豆をミルミキサーで挽いて飲むぐらいはコーヒーが好きです。そんなコーヒー好きの僕ですから、コーヒーに関する情報は目に留まりやすいのですが、最近のネット ...

以前は「牛乳はカルシウムの宝庫だからたくさん飲むべきだ」という意見がほとんどでした。僕も子供の頃は牛乳ばかり飲んでいたものです。ですが、最近「牛乳は体に悪い」という話がよく聞かれます。ＤＭＭ.comの ...

人工甘味料は腸内環境を悪化させるという研究報告が２０１４年に「ネイチャー」に掲載されていたようです。 http://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20150529 ...

日本モンサント株式会社が５月２６日に「モンサント・カンパニー、アジア太平洋地域におけるビジネス最前線　～食料と栄養の確保と持続可能性に向けた革新と協力～」と題したセミナーを開催しました。 http:/ ...

オリンピックの強化スタッフを務めたこともある管理栄養士の川端理香さんが、カップラーメンの本質にズバリと切り込んだ記事が秀逸です。カップラーメンの良さを認めつつも、そこにある確かな問題点を指摘しています ...

どうも、Mr.Kです。 さて、今日は体に良い食べ物シリーズの第３弾として、「マヌカハニー」をご紹介します。 「マヌカハニー」は去年の１１月に「駆け込みドクター」という番組で取り上げられて、ちょっと話題 ...